Я владелец ресторана и использую китайский шеф-нож Yaxell  https://yaxell.com.ua/ru/nozhi/attribut … shef-nizh/ уже несколько месяцев. Этот нож поразил меня своей невероятной остротой и удобством в использовании. С его помощью я могу легко нарезать самые тонкие ломтя продуктов, сохраняя при этом их вкус и текстуру. Кроме того, дизайн и качество материалов делают этот нож стойким и долговечным инструментом на кухне. Рекомендую Yaxell всем профессионалам в области гастрономии!