Та один буй. Это обслуга, понимаешь! Люди приходят бухать, ясно что они будут возбуждаться и вести себя неадекватно. Тобто буянить и искать с кем подраться.

Чтобы была драка, нужно желание двух сторон. Это, поверь, проверено неоднократно. Охране делать нех, дубинку издрочил, давай по ходу журналюг отху..рим. Бо он крутой, в нево форма как в настоящего мента, от тут за порядок и чистоту пола отвечает. Синдром мента.

В нормальных кабаках охрану учат, во-первых вести себя адекватно, тобто не провоцировать посетителей и по возможности держать язык в жо*.
Во-вторых, если нападают, мягко и без повреждений выводить на мороз. Охранник, это ж профи, плюс вооружен хоть баллоном. Ему трезвый не может пепльницу на башке побить, а тем более пьяный. Для ресторанов есть специальные приемчики как быстро и вежливо вывести пьяного-буйного.

Я молчу про всякие металлоискатели на входе и тд.

В ресторанах кстати родилось выражение "Клиент всегда прав". Но в сумах нет этой традиции, вместо этого пищевой техникум у шеф-повара, малохоружевская начальная школа у официантов.

Профессионализм охранника в том, чтобы не допустить драки или быстро прекратить, а не умело дать сдачи. Если на*уй послали, надо потерпеть, это работа.
Решать проблемы охрана должна, а не создавать.
И тем более вызов милиции, публичный скандал, неделю этот видикон уже перетирают.
Это вобще ни в какие ворота. Люди пришли отмечать корпоративный праздник, просадили кучу денег, в результате огребли люлей и попали в милицию. Пускай видикону это только реклама, а если бы это были бизнесмены, скажем, с "легкими проблемами" с законом? Или кандидаты на выборах...

Отсюда я делаю  вышеизложенный вывод, что солидным людям в этом ресторане делать нефиг, независимо от того в чем там видиконовцы виноваты. Они туда бухать шли, а не на курсы порядочных девиц.

Отредактировано бывший сотрудник панорамы (2007-03-23 11:14:15)

иди-иди. Наконец-то тебя отху*рят, ато надоел.

"Пиариться" сканадалами - дело тонкое. Вот миня до выборов пиарился хорошо, а после те же самые скандалы пошли в минус.

P.S. И еще одно: зря вы шансовцы и панорамовцы так злорадствуете. Вчера били видикон, завтра будут вас.

Эта голота уличная должна понимать что: депутат, мэр, безнесмен крутой -  бей сколько влезет, только польза.  А Журналиста не трожь.

Пока администрация "У камина"  перед видиконовцами не извиниться, я буду этот кабак игнорировать, и призываю  поддержать всех сочувствующих свободе слова.
А всякие несознательные тридварасы пусть ходят и люлей получают.

Отредактировано бывший сотрудник панорамы (2007-03-23 11:33:47)

ну я об чем - это и есть профессиональная работа охранника кабака.
Он же не инкассацию охраняет, где  любого подозрительного можно с калаша прострочить.
Есть дубинки, газовые баллончики, кулаки могут быть. Задача - успокоить, не мешать отдыху. Ткнул в бочину, отвел друзьям, поменьше шума.

Я понимаю при Совке в "коопторге" какомнить могли милицию вызвать, если алкаш буянит. Ну как это, вызывать ментов, шоп защитить своего охранника от своего же клиента? Еще и заявление кто-то подал. Писец. Попильничку розбилы, а вона хозяйськааа.

Кабак может еще милицию будет вызывать шоп штрафовать всех кто налил мимо унитаза?

Там же пьяные все, там трезвомыслящих не может быть по определению. Это нормальная работа, они должны быть к этому готовы. Если администрция и охрана это не понимает, то это плохой кабак, нефиг туда ходить.

Отредактировано бывший сотрудник панорамы (2007-03-23 13:20:02)